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La producción de hortalizas; símbolo de trabajo y humildad de las mujeres en los pueblos mayas.

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Jueves, 16 Enero 2014 05:20

La producción de hortalizas; símbolo de trabajo y humildad de las mujeres en los pueblos mayas.

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Cilantros, rábanos, chiles y tomates el cultivo de mujeres mayas Cilantros, rábanos, chiles y tomates el cultivo de mujeres mayas Manuel Cen Balam

En alguna ocasión, de entre sus múltiples ocupaciones usted se ha puesto a pensar ¿Cuál es el proceso que se sigue para producir hortalizas? La respuesta quizás sea la más sencilla, pero en la realidad, éste es un trabajo duro que la gente maya hace de forma voluntariosa y paciente en cada una de sus comunidades.

 

Por lo general, son las mujeres mayas, vestidas en hermosos huipiles bordados a mano quienes sin temor alguno ofrecen continuamente en el mercado de la ciudad, la producción de rábanos, cilantros, chiles, tomates y otras hortalizas, puestas a la venta del público.

En un recorrido hecho recientemente en algunas localidades, nos enteramos que los procesos para la producción de hortalizas, no siempre son las mejores, dependen en mucho las condiciones climáticas y la inyección de recursos económicos, así como la mano de obra para poder imprimirle el trabajo fuerte en las unidades de riego.

Y es que, de hecho esta actividad, no es un trabajo nada fácil, las mujeres se levantan muy temprano para ir a las parcelas a regar las plantas de chile, tomate, rábano y cilantro; “ya estamos acostumbradas a este trabajo, dijo una mujer indígena.

-Nuestros esposos siempre nos ayudan en las trabajosas tareas para cultivar como todos los días nuestras hortalizas-; es simbólico en la zona maya la siembran de frutas y verduras de temporada, todo esto se da en base a las condiciones del clima, indicó la mujer.

Tuzik, Tixcacal Guardia, Señor, San José II, Yaxley y parte de la zona de los Chunes, son algunas localidades mayas dedicadas a realizar con tenacidad esta labor, en promedio existe entre un 70 u 80 por ciento de cobertura en los mercados locales con este tipo de productos.

En la siembra, cultivo y cosecha de hortalizas, trabajan los papás, los hijos, hijas, esposas, los yernos; -en lo más mínimo nos preocupa, si hay lluvia o calor, todos estamos dedicados de lleno al trabajo productivo, porque es el único sustento para nuestra sobrevivencia, es nuestro mejor modo de vida- dijeron.

Las y los vendedores de frutas y verduras, viajamos de forma constante a Felipe Carrillo Puerto para vender rábano, cilantro, sandia, tomate y chile habanero; -“para el frijol con puerco o el puchero”.

Envueltos en cajas de papel periódico, las mujeres mayas, llevan los cilantros y rábanos; un manojo viene costando entre 5 y 10 pesos, asegura una mujer, al mismo tiempo revela que también distribuyen sus hortalizas en la Riviera Maya.  

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